Hong Kong -Dim sum & co  

Un petit article ‘food‘ pour finaliser mon séjour à Hong-Kong, avec comme d’habitude de belles découvertes  (ou redécouvertes #beijing) !

1) best of food: dim sum,  wonton noodle soop, canard laqué, coquillages (et crustacés) …

 

 

 

 

2) des desserts originaux mais excellents: riz gluant au sésame dans une purée de pois (le nom est long, et ça parait louche mais qu’est-ce que cest bon !), mangue au lait de coco et à la gelée (allez savoir pourquoi, ils adorent la gelée ici!…

 

3) best of découverte: oeufs de cent ans, à la texture gélatineuse & verdâtre, et au goût un peu relevé similaire à du fromage, c’est bon mais je n’en mangerais pas tous les jours🐣 ^^

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